het fijnste stukje varkensvlees 1 volledig varkenshaasje = 600 à 800 gr)

magere kotelet met been (+/- 200 gr/stuk)

varkenskotelet van de spiering met been(+/- 200gr/stuk)

varkenskotelet van de bascotte (+/-200 gr/stuk)

varkensgebraad van de bascotte, zonder been

sneetje varkensvlees van de bascotte, zonder been +/- 110 gr/stuk)

gebraad van de carré

mager sneetje varkensvlees (+/- 120 gr/stuk)

mager stukje varkensvlees

mager stukje varkensvlees (+/- 175 gr/stuk)

met olie en kruiden gemarineerde varkenskroon kotelet (250 a 300 gr/stuk)

gebraadje van de heup

sneetje varkensvlees van de hesp (+/- 200 gr/stuk)

om zelf stoofvlees te maken!

magere blokjes varkensvlees om stoofvlees te bereiden

vers buikspek (+/- 80 gr/sneetje)

mooi gevleesde varkensribben, ideaal om te stoven

gemarineerde blokjes varkensvlees met paprika en ajuin (+/- 150 gr per stuk)

+/- 600 gr/stuk

verse carréribben om zelf te marineren (600 à 800 gr/stuk)

varkenshaasje gevuld met rambol met noten en omwikkelt met gerookt spek +- 5 a 600 gr stuk

fijne gemarineerde reepjes varkensvlees met paprika en ajuin